Ili ste čuli negativnu primjedbu o svom tijelu koju ste internalizirali.

Ovi savjeti nisu propisani poput: “Jedite pola tanjura povrća sa svakim obrokom. Umjesto toga, oni su ključne polazne točke za mir s hranom i vašim tijelom.

zvuči dobro?

Evo:

Razmislite o hrani u cjelini, a ne kao na brojeve

Nikad neću zaboraviti klijenta kojeg sam imao koji je bio dugogodišnji promatrači kilograma Dieter. Iako je prošlo godinama otkad je koristila tu prehranu, još uvijek je gledala na sve što je jela kao “bodove”. Mogla sam je vidjeti doslovno dodajući sve točke u glavi kad sam dao preporuke o hrani.

Uvijek sam bio poput: “Zaustavi to!”, Jer sam je mogao vidjeti kako se usne kreću dok je izračunala brojeve !!

Kalorije, točke, makronaredbe, sve je to isto: kada hranu počnete pretvarati u broj s gubitkom kilograma kao svoj cilj, gubite vezu s hranom i sa znakovima vašeg tijela.

Odjednom, sve je u onome što trebate jesti, a što biste trebali, a ne biste trebali jesti.

aghhh! Hrana i jela ne bi trebali biti takvi!

Ne jedemo brojeve, jedemo hranu. A većina tih brojeva koje smatramo ispravnim često nisu – na primjer, kalorije su pogrešna mjera (pročitajte zašto ovdje). A bodovi? Nemojte me ni pokrenuti (evo mog pregleda novih sustava Weight Watchers -a).

Istina je da većinu vremena zapravo ne znamo na što gledamo kada koristimo brojeve kako bismo odredili što bismo trebali jesti.

Znate li stvarno koliko kalorija trebate u danu? Ili što su ispravne makronaredbe za vaše tijelo? Kako u svijetu WW zna koliko bodova trebate svakodnevno? Potrebe se mijenjaju prema svakodnevnim čimbenicima i nismo svi isti genetski, tako da nikad ne stavljam previše zaliha u brojke.

Brojevi također ne uzimaju u obzir zadovoljstvo koje ćete dobiti od jela – biti puni i zadovoljni dvije su vrlo različite stvari. I samo zato što nešto ‘uklapa’ u vaše propisane parametre ne znači da je hranjivo.

Ako ste navikli vidjeti hranu kao brojeve, može potrajati neko vrijeme da se promijeni. Ne dopustite da vas to obeshrabri, samo pogledajte to kao na postupak za koji će ishod biti toliko koristan: naime, moći ćete zapravo uživati u svojoj hrani, umjesto da izračunate sranje u glavi svaki put kad otvorite usta.

Za početak pokušajte vidjeti hranu kao što vam daje i kako se osjećate. Je li hranjivo, i fizički i emocionalno? Je li zadovoljavajuće?

To su najvažnije mjere koje možete koristiti.

Imajte popis “Uključi”, a ne popis “Ne jede”

Vjerojatno ste me čuli kako kažem da sam dijetetičarka, a ne za brisanje. To znači da umjesto da izvadim stvari iz dijeta ljudi, većinu vremena dodajem stvari. Pogotovo stvari koje su bile na njihovom popisu “Don”, poput voća, kruha i sladoleda.

Postoji nešto u uklanjanju tog popisa “Nemoj” koji se tako dobro osjeća za mene i za njih. Klijenti su se toliko uzbuđivali zbog dodavanja grčkog jogurta u njihovu prehranu, bilo bi smiješno da nije bilo tako tužno.

Tužno je jer većina nas ne treba izbjegavati nijednu vrstu hrane, ali to radimo iz straha i dezinformacija. Učitelji joge, treneri, slavne osobe, internetski liječnici, “nutricionisti” iz fotelje i tko drugi može širiti lude ideje o onome što bismo trebali, a što ne bismo trebali jesti, a rezultat je da su ljudi vrlo zbunjeni u vezi s hranom.

Također je sranje biti nepotrebno restriktivan. To može uzrokovati krivnju i sramu oko jedenja i uništiti vaš odnos s hranom.

Ozbiljno, niste li toliko umorni od razmišljanja o namirnicama koju ne smijete jesti?

Je li to učinio toliko pozitivan utjecaj u vašem životu? Je li težina zaista krajnji cilj? Treba li biti?

Za početak, počnite dodavati hranu natrag u svoju prehranu. Dodatni bodovi za dodavanje bilo čega za što je Gwyneth Paltrow rekao da je “toksično”.

Nemojte samo gledati svoj ‘što’, pogledajte svoj ‘zašto’

Iako ovdje nije na vrhu mog popisa, ovo je doslovno moj korak broj jedan za sve koji se bore s hranom i jelom, i/ili njihovom tijelom.

Sve je u vašem zašto.

Vaš “zašto” je razlog zbog kojeg se osjećate onako kako radite o hrani, o sebi i o načinu na koji izgledate. To je razlog zašto se osjećate prisiljenim da nastavite još jednu prehranu kako biste se promijenili.

Pitati se “zašto” može izgledati kao vrlo jednostavno pitanje, ali za mnoge od vas vani to zapravo nije. A odgovor na ovo pitanje može biti još teži, jer vas prisiljava da se suočite sa svojim negativnim temeljnim uvjerenjima. To su uvjerenja da ste vjerojatno imali godinama, o tome tko ste i što vrijedite, jer se oni odnose na hranu, jedenje i svoje tijelo.

Bilo bi lako odgovoriti nečim laganim, poput: “Želim ići na drugu dijetu jer su mi bedra debela”, ali je li to stvarno razlog zbog kojeg se kažnjavate godinama? Jeste li “dobri” ili “loši” prema onome što jedete?

Koja je osobna vrijednost umotana u veličinu vaših bedara i je li to stvarno istina?

Možda kad ste bili mlad, netko se natjerao da se osjećate kao da niste dovoljno dobri, osim ako niste mršavi. Ili ste čuli negativnu primjedbu o svom tijelu koju ste internalizirali. Mogao je to biti neophodni komentar ili ponašanje koje ste odrasli gledajući (poput roditelja konzumiranog s opsesivnom dijetom, gubitkom kilograma i lošom slikom tijela).

Rođeni smo bez ikakvog negativnog pojma kako bi naša tijela trebala izgledati ili tko smo. Te se stvari nauče. A kad su ta naučena ponašanja negativna, možemo ih nositi kroz odraslu dob, u potpunosti vjerujući da su istiniti. Problem s tim osjećajima je što oni već godinama donose izbor hrane i prehrane. A ti izbori nisu uvijek dobri.

Neki od vas žele smršavjeti iz razloga koji nisu povezani s bilo kojim dubokim ‘zašto’, ali ohrabrujem sve vas da se zapitate o svom ‘zašto’, a ako postoje i neki skriveni osjećaji koji utječu na vaš Izbor hrane ili slika tijela.

Ono što ovdje govorim jest da mnogi od nas imaju kompliciran odnos s hranom i jedenjem zbog davno zaboravljenog povrijeđenog ili lažnog dojma koji nas podsvjesno još uvijek gricka.

Što god je “zašto je”, vrijeme je da to pozovete. Jer nazvanje ga destabilizira i razoružava. I istodobno, otkrivanje vašeg ‘zašto’ omogućuje vas.

Je li tvoja zašto stvarno istinita? Je li to logično? Čiji je glas da čujete, vlastiti ili tuđi, govoreći vam kakav bi trebao biti?

Jednom kada imate svoj ‘zašto’, možda ćete trebati razgovarati s nekim o tome (poput terapeuta). Oni vam mogu pomoći da zaista izbrišete to smeće za mršavljenje iz vašeg života i postavite vas na novu, zdraviju stazu.

Sretna Nova godina !!

adamour cijena u ljekarni nokaut post

abby xoxo

Imate prijatelja koji je smršavio? Evo kako pohvaliti nekoga pri njihovom gubitku kilograma!

Što je iscrpljivanje tla?

“Da li moderna poljoprivreda uzrokuje iscrpljivanje tla i čini našu hranu manje hranjivom?” Vidim ovu tvrdnju puno.

Vjerojatno ste vidjeli infografiku o tome kako trebamo jesti smiješne količine kako bismo dobili naše vitamine i minerale jer naša hrana više nije hranjiva. Kao i ovaj koji kaže da moramo pojesti osam naranči kako bismo dobili iste hranjive tvari kao u jednoj naranči 1980:

ili infografska iscrpljivanje tla, rugajući na modernom brokoliju:

Što kažete na ovo, tvrdeći da su jabuke nekada bile sjajan izvor željeza (ja zovem BS):

ili, možda ste pročitali nešto poput citata u nastavku:

Plodovi i povrće uzgajani prije desetljeća bili su mnogo bogatiji vitaminima i mineralima od sorti koje većina nas danas dobiva. Glavni krivac u ovom uznemirujućem prehrambenom trendu je iscrpljivanje tla. Suvremene intenzivne poljoprivredne metode oduzele su sve veće količine hranjivih sastojaka iz tla u kojem hrana koju jedemo raste. Rješenje je kupovina lokalne, organske hrane od poljoprivrednika koji cijene svoje tlo. Znajte svog poljoprivrednika, znajte svoju hranu!

Ova vrsta pripovijedanja postoji već dugo vremena – kao, od 1936. – i to me čini sumnjivom. Da li našoj hrani zaista nedostaje hranjive tvari u usporedbi s prošlim godinama? Ako da, zašto? I što je važno, tko govori ove stvari (i što moraju prodati)?

Idemo nakon ovoga.

Istraživanje iza iscrpljivanja tla

tako je lako ući u korov s ovom temom, jer je komplicirano i složeno. Pokušat ću vam učiniti što jednostavnije … I za mene!

Je li hrana zapravo manje hranjiva nego prije?

Mnogo članaka, poput ovog iz Scientific American, navodi iste studije kako bi “dokazao” da je vaša hrana sada manje hranjiva nego što je nekada bila. Studija Instituta Kushi (pristrana, ne pregledana i neispravna metodologija) i Davisova studija (ne dokazuju autorovu poantu na. SVE.) Dva su favorita koji zvuče pouzdano, ali frustrirajuće, nisu iz razloga razlozi Naznačio sam gore.

Pogledajmo neka zakonita istraživanja o hranjivim tvarima u našoj hrani, tada i sada verziji. Postoji jedna studija koja se ističe u toj kategoriji: ovaj pregled 2017. u časopisu za sastav i analizu hrane. Autori recenzije očito su također imali dovoljno ove ‘iscrpljivanja tla’ i ‘hranom manje hranjivim’ stvarima, jer su otišli iznad i dalje kako bi shvatili izvore koji stoje iza tvrdnji o ‘prividnom povijesnom padu hranjivih sastojaka u hrani i drže do svjetla da vide jesu li točni.

Pregled je uključivao najmanje 17 recenziranih studija koje su tijekom godina promatrale usporedbe hranjivih sastojaka u voću, povrću i žitaricama, a koje se često navode kako bi podržale tvrdnje.

Jedan od razloga zašto volim ovaj pregled, osim činjenice da je tako temeljit, jest taj što autori uopće nisu sponzorirali nijedna vladina agencija. Dakle, teoretičari zavjere koji pokušavaju razbiti ovakav posao ‘rade za FDA! Korumpirani USDA! “Nemam zapravo nogu.

Kako se ispostavilo, postoji mnogo razloga zbog kojih je jedna hrana, recimo, mrkva – iz 1980 -ih ili 1950 -ih, i uspoređivanje njegovih hranjivih sastojaka s mrkvom sada netočno.

Evo što je istraženo – i izloženo – kao ograničenja u ovim studijama:

Kultivari biljaka. Na planeti ima puno ljudi, a koliko i neki ljudi ne vole tu činjenicu, moramo nahraniti sve. Ne možemo nahraniti sve ljude starim sortama, jer njihovi prinosi nisu tako visoki. No, znači li to da su nove sorte toliko manje hranjive od njihovih nasljednih kolega?

nope.

Zagovornici manje kutanih tvrdnji koriste isti trik kao i mediji prilikom pisanja naslova Clickbaita o prehrambenim studijama: oni ne razlikuju ili objašnjavaju apsolutni učinak nečega, nasuprot relativnom učinku.

U studijama hranjivih tvari, relativno smanjenje minerala u hrani može izgledati ogromno, ali u stvarnosti je vrlo, vrlo malo i stoga beznačajno za zdravlje ljudi.

Volim ovaj primjer iz recenzije:

Očigledni opada, npr., Ekstremni slučaj bakra od -34% do -81%, predstavljaju male apsolutne promjene: na 100 g povrće suhe težine ima 0,11–1,71 mg (1555% prirodni raspon varijacija), voće 01– 2,06 mg (raspon 20.600%), a zrna 0,1–1,4 mg (raspon 1400%).

Drugim riječima, ono što izgleda kao ogroman pad prehrane zapravo je malo odstupanje koje je dobro u prihvatljivoj i poznatoj prirodnoj varijaciji te hrane. Prirodne varijacije hranjivih sastojaka normalne su za hranu koju uzgajamo: mjesto na kojem je hrana sakupljena, sezona u kojoj je sakupljena, a stupanj njegove zrelosti utječe na njegov sadržaj hranjivih sastojaka.

A sada kada znamo da je naša hrana – prošla i sadašnja – u tim rasponima, možemo pogledati zašto uzorci iz različitih godina možda nisu usporedivi jedni s drugima.

Prvo, metode analize razlikuju se desetljeće do desetljeća. S napretkom u znanosti dolazili su različiti načini analize hranjivih sastojaka u našoj hrani. Iako su neke studije koristile analitičke procese koji datiraju iz 1920 -ih, trenutne analize koriste više ažuriranih metoda i bit će različite kao rezultat.

Također ne možete sakupiti različite sorte zajedno u jednoj grupi, poput “pšenice”. Pšenica ima puno različitih sorti, a sve će biti različite u pogledu vrijednosti hranjivih tvari.

Ali sve su to varijable koje se ne obračunavaju u onim smiješnim ‘jedite 12 glava brokule vašim bakama i djedovima’ One infografike, ili nekim studijama *ahem *Kushi institut *ahem *

Pa je li to iscrpljivanje tla?

Što se tiče iscrpljivanja tla, to je također neistinito za jednostavnu činjenicu da poljoprivrednici nisu mogli uzgajati ništa u iscrpljenom tlu. Tlo na farmama se stalno analizira i njeguje pomoću najnovije tehnologije, tako da biljke ostaju zdrave i prinosi ostaju visoke. Hranjive tvari u tlu definitivno utječu na hranjive tvari u biljkama, ali pregled također nije našao dokaze da je iscrpljivanje tla prisutno i/ili na bilo koji način utjecati na našu hranu.

Mislim da spremnost da vjerujemo da naša hrana nije hranjiva proizlazi iz općeg nepovjerenja u našem prehrambenom sustavu i percepcije da je hrana u prošlosti bila jednostavnija i zdrava nego što je to sada slučaj. Od zanatskog i nasljedstva do Panerove oglase “Hrana kao što bi trebalo biti”, pokret “Povratak u osnove” prilično je posvuda. To je u redu, ali korištenje anti-znanstvene retorike za guranje dnevnog reda nije. Stvarnost situacije je da naša hrana nikada nije bila sigurnija ili obilnija nego sada.

Tko govori ove stvari o iscrpljivanju hranjivih tvari?

Ljudi koji održavaju mitove o tome da je naša hrana manje hranjiva obično su pristrani ili žele profitirati. Uključuju kiropraktičare i tvrtke koje prodaju dodatke (šok), farme koje prodaju organske proizvode i aktivističke organizacije koje promoviraju vlastite programe. Sve je to oportunistička upotreba iskrivljenih podataka i strah od potrošača. Za zapisnik, dodaci ne mogu zamijeniti prehranu u cijelom voću i povrću, a organski proizvodi se ni na koji način nije pokazao superiornim konvencionalnim.

James Wong, botaničar i pisac za Guardian, kojem vjerujem, rekao mi je da je dno crta sljedeća: ako su voće i povrće bili daleko niži u hranjivim tvarima nego što su bili prošli godina nedostatak hranjivih sastojaka kod ljudi. To se jednostavno ne događa.

I samo za vaše zadovoljstvo gledanja, evo tweeta o tome kako je naša hrana koja je iscrpljena hranjivim tvarima ‘gladovala nas’ James Dinicolantino, ‘liječnik’ ljekarne i mechola buddy koji sam i ja * izložio * ahem raspravljao u mom ‘je Post ovisnika o šećeru. James Wong je kasnije tvitnuo s informacijama da je Tweet Dinicolantino zapravo stigao iz izdanja Magazina Cosmo iz 1936. godine:

Ukratko, naša je hrana u redu.

Pravi problem? U prvom redu ne jedemo dovoljno voća, povrća ili cjelovitih žitarica. Drugo pitanje? Zavaravanje ljudi da vjeruju da je njihova hrana nekako loša ili pogrešna čini se da je vrlo unosna.

Ako vidite da netko iznosi ovu smiješnu tvrdnju, znajte da je to crvena zastava i potpuno neistina.

U vezi s vašim zdravljem marljivo je, a onda je preko vrha sa svim najnovijim trendovima prehrane.

Samo zato što je nešto u trendu, ne znači da će to biti korisno za vaše osobno zdravstveno putovanje. U stvari, moglo bi se završiti suprotno.

Contents

トップページに戻る